Ja, hvem vil vel ikke være sunn og deilig? Her er to fluer i en smekk, nemlig juice og kake. Først juicer du f.eks fire gulrøtter, tre epler, to appelsiner og tre små rødbeter. Denne gangen må du skrelle alt.
Så har du en deilig juice med jern, c- vitaminer, betakaroten og mye godsaker! Sundt og lett å drikke! Hvorfor rødbet i juicen? Årsak 1: Rødbet har nitrater som har vist seg å gi bedre treningsøkter og gi styrke i flere timer. Årsak 2: Senker blodtrykket Årsak 3: Superdetox Årsak 4: Betennelsesdempende Årsak 5: Folsyre viktig under graviditet Årsak 5: Jern, som er så ekstremt viktig, særlig hvis du ikke spiser mye kjøtt. Lavt jernnivå gjør deg trøtt, håret tynnes, neglene brekker. Årsak 6: Mye kalium, viktig for nervene og stresshåndtering. Årsak 7: Den vakre fargen, betanin. Stoffet som viser lovende resultater mot bl.a. kreft. Min personlige favoritt-styrke-grønnsak, eller rødsak!
Fra sundt og godt til deilig! Nå åpner du saftmaskinen din og bruker fiberet fra frukten og rødbeten som du vanligvis kaster.
Bland i to egg (eller 3ss chiafrø som sveller i 1dl. Vann)
- 2 ss Sukrin Gold (eller annet sukkerlignende)
- 3 ss økologisk rørsukker
- 100g smør eller olje
- 3 ss økologisk sammalt hvete
- 1 ts bakepulver
Legg det i en ikke for stor kakeform (jeg brukte en ildfast glassform)
Og vips, så har du en deilig kake full av godsaker!
25min på 180 grader, nederste rille.
God fredagskveld! (og ikke bli redd hvis du får rødfarge i urinen)